- お酒
- 2025.03.08
カクテル「ボイラーメーカー」の作り方｜アレンジレシピも解説
アメリカ発祥のカクテルとして知られる「ボイラーメーカー」。
アルコール度数が高く、飲むとボイラーのように体が熱くなることから、この名前がつけられたともいわれています。
この記事では、ボイラーメーカーの特徴や作り方をご紹介します。
アレンジレシピも解説しますので、ぜひ自宅で作る際の参考にしてくださいね。
ボイラーメーカーとはどのようなカクテル？
最初に、ボイラーメーカーの特徴を見ていきましょう。
ボイラーメーカーとは、ビールとウイスキーを合わせた、アメリカ生まれのカクテルです。
ボイラーメーカーは、1992年に公開されたアメリカ映画『リバー・ランズ・スルー・イット』に登場したことで、世界的に人気となりました。
実際にこの映画では、ボイラーメーカーを豪快に飲む様子が映されています。
『リバー・ランズ・スルー・イット』は、アメリカの俳優、ブラッド・ピットさんの名前を一躍メジャーにした映画としても有名です。
ボイラーメーカーの名前の由来
ボイラーメーカーの名前の由来は、諸説あります。
1つ目は、飲むとボイラーをつけたように体が熱くなることから、ボイラーメーカーと名づけられたとする説です。
2つ目は、アメリカの発電用ボイラー建設で働いていた作業員が飲み始めたとする説です。手早く酔うために、飲みかけのビール缶にバーボンウイスキーを入れて飲んでいたとされています。
いずれの説からも、「ボイラーメーカーはアルコール度数の高いカクテル」であることがうかがえますね。
ボイラーメーカーのアルコール度数は、ビールとウイスキーの比率によって変わるものの、20%程度とされています。これは、ジントニックやモスコミュールなど、ほかのカクテルと比べても高めです。
ボイラーメーカーを飲みすぎると、悪酔いにつながるので、チェイサーを挟みながら飲むのがよいでしょう。
チェイサーについて詳しくはこちら↓
ウイスキーに合わせるチェイサーとは？水以外のバリエーションもご紹介
ボイラーメーカーの作り方
先ほどご紹介した映画『リバー・ランズ・スルー・イット』では、ビールを注いだジョッキのなかに、ストレートのウイスキーを「ショットグラスごと入れるスタイル」で飲まれています。
なんともアメリカらしい、ワイルドな飲み方ですよね。
実際にバーや自宅で、このようなスタイルで飲まれるケースもありますが、ショットグラスは必須ではありません。
今回は、もっともシンプルな作り方をご紹介します。
必要な材料は、以下のとおりです。
・バーボンウイスキー：45mL
・ビール：120mL
ボイラーメーカーはアメリカ生まれのカクテルであるため、バーボンウイスキーを使うのがオススメです。
ビールは冷やしておくことで、ほどよく泡立つだけでなく、すっきりとした喉越しを楽しめます。
材料を用意したら、ジョッキグラスなどの高さのあるグラスに、バーボンウイスキーを注ぎます。
そのあとビールを注ぎ、マドラーで軽く混ぜれば完成です。
ウイスキーとビールの比率は「1：3」を目安に、お好みで調節してみてくださいね。
ボイラーメーカーのアレンジレシピ
ボイラーメーカーは、上記の作り方以外にも、アレンジを加えて楽しめます。
先ほどご紹介したように、ボイラーメーカーはアメリカ発祥のカクテルなので、ウイスキーはバーボンを選ぶのが基本です。
ただし、バーボンウイスキーの代わりにスコッチウイスキーを使っても、美味しく味わえるでしょう。
ビールに関しては、黒ビールを使うことで、より深みのある味わいに仕上がりますよ。
そのほかに、バーボンウイスキーを凍らせてキューブ状にしたものをジョッキに入れ、そこにビールを注いで溶かしながら飲む方法もあります。
ボイラーメーカーに基本の作り方は存在するものの、厳しいルールはなく、このようにさまざまなアレンジで楽しめるのが魅力です。
ぜひご自身の好みに合わせて、独自のボイラーメーカーを作ってみてはいかがでしょうか？
ボイラーメーカーは悪酔いに注意
ボイラーメーカーは、ビールとウイスキーという、手に入りやすい材料だけで作れるシンプルなカクテルです。
それぞれの分量を調整することで、味わいのバリエーションも楽しめます。ただし、ボイラーメーカーはアルコール度数が高めのカクテルです。
とくに、ウイスキーをチェイサー代わりにビールで流し込む飲み方（ボイラーメーカーを飲むときの伝統的なスタイルの1つ）は、アルコールの吸収が早いため、注意が必要です。
初めて飲む場合は、少量から試す、またはウイスキーとビールを別々に楽しむなど、ご自身のペースで楽しむことをオススメします。
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