- お酒
- 2025.02.02
ハニーウイスキーとは？有名銘柄や飲み方について
フレーバードウイスキーの1種であるハニーウイスキー。
ウイスキーとハチミツが絶妙にマッチしており、まろやかな味わいが魅力です。
その味わいは、ウイスキーを飲みなれている方はもちろん、初めての方からも支持されています。
この記事では、ハニーウイスキーの定義や有名銘柄、飲み方を解説していきます。
銘柄選びに迷っている方や、お酒の楽しみ方の幅を広げたいとお考えの方に役立つ記事となっておりますので、ぜひご覧ください。
目次
ハニーウイスキーとは
ここでは、ハニーウイスキーとはどのようなお酒なのか見ていきましょう。
定義
ハニーウイスキーは、ウイスキーにハチミツを加えたフレーバードウイスキーです。
ウイスキーにハチミツを合わせることで、まろやかで飲みやすい味わいに変化します。
そのため、ウイスキーの入門酒としても人気を集めています。
フレーバードウイスキーとは？
上記に出てきたフレーバードウイスキーとは、樽の熟成によって生じた風味とは別に、あとから風味を加えたウイスキーのことです。
具体的には、果実やハチミツ、スパイスなどを加えて風味をつけます。
なお、日本の酒税法では、ハニーウイスキーは「ウイスキー類」ではなく「リキュール類」に分類されます。
酒税法の観点から見るとウイスキーではないものの、味わいのベースとなっているのは、間違いなくウイスキーです。
ハニーウイスキーの有名銘柄
ハニーウイスキーの有名銘柄として、以下3つが挙げられます。
・ジャックダニエル テネシーハニー
・ジムビーム ハニー
・ワイルドターキー アメリカンハニー
それぞれの特徴をご紹介するので、銘柄選びの参考にしていただければ幸いです。
ジャックダニエル テネシーハニー
「ジャックダニエル テネシーウイスキー」をベースに、ハチミツの風味を加えたリキュールです。
ジャックダニエル テネシーウイスキーの個性を受け継ぎつつ、ナッツのような香ばしさや、ハチミツの上品な甘みが加わっています。
芳醇な味わいや、まろやかな後味を楽しめる銘柄です。
ジムビーム ハニー
「ジムビーム」にハチミツを加えた、バーボンベースのリキュールです。
バーボン由来のバニラやキャラメルを思わせる華やかな香りと、ハチミツのほのかな甘みが絶妙に融合。
リッチな味わいに仕上がっています。
ワイルドターキー アメリカンハニー
バーボンウイスキー「ワイルドターキー」に、純粋なハチミツをブレンドしたリキュールです。
キャラメル、オレンジの風味、ハチミツのやさしい甘みを特徴としています。
スムースで深みのある味わいを堪能できる銘柄です。
ハニーウイスキーの飲み方
ハニーウイスキーはストレートだけでなく、以下のようなさまざまな飲み方で楽しめます。
・ロック
・ハイボール
・ジンジャーエール割り
・牛乳割り
それぞれの飲み方について、詳しく見ていきましょう。
ロック
「オン・ザ・ロック」とも呼ばれ、氷を入れたグラスにハニーウイスキーを注いで飲む方法です。
ロックで飲むことで、ハニーウイスキーの香りと味わいを、マイルドに引き出してくれます。
この飲み方では、大きめの氷を使うのがオススメです。
ハイボール
ハニーウイスキーに炭酸水を合わせてハイボールにすると、爽快感が増し、さらに飲みやすい味わいになります。
氷を入れたグラスにハニーウイスキーを注ぎ、炭酸水を加えて軽く混ぜれば完成です。
ウイスキーと炭酸水の比率は、「1：4」が目安。ウイスキー好きな方は、「1：3」でもよいかもしれません。
ジンジャーエール割り
ハチミツの風味豊かなハニーウイスキーは、ジンジャーエールの辛みや甘みとの相性も抜群です。
氷を入れたグラスにハニーウイスキーを注いだら、ジンジャーエールを加えて混ぜましょう。お好みでカットライムを添えるのもよいでしょう。
ウイスキーとジンジャーエールの比率は、「1：3」が目安です。
牛乳割り
ウイスキーと牛乳を合わせたカクテルは「カウボーイ」と呼ばれ、これら2つは相性がよいことで知られています。
ハニーウイスキーの牛乳割りの作り方は、一般的なウイスキーを使うときと基本的に同じです。
ハニーウイスキーと牛乳を「1：3」を目安に混ぜ、お好みでシロップを加えれば完成です。
ハニーウイスキー自体に甘い風味があるので、シロップは控えめでもよいかもしれません。
ウイスキーとハチミツの相性は抜群
ウイスキーにハチミツを加えたハニーウイスキーは、口当たりのよいまろやかな味わいを特徴としています。
比較的飲みやすい味わいに仕上がっていることから、ウイスキーを飲みなれていない方にもオススメです。
手頃な価格で入手できる銘柄もありますので、ぜひ1度味わってみてはいかがでしょうか。
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