日本酒ハイボールの作り方｜日本酒の選び方のポイントもご紹介
ハイボールと聞いて多くの人がイメージするのが、「ウイスキーのソーダ割り」ではないでしょうか？
ウイスキーをベースにしたハイボールは、お肉料理や味の濃いおつまみなどによく合い、自宅で気軽に作れるのも魅力ですよね。
ただ、最近では、日本酒をソーダで割った「日本酒ハイボール」も注目を集めています。
この記事では、
・日本酒ハイボールとはどのようなお酒か
・日本酒ハイボールの作り方
・使用する日本酒の選び方
などを解説していきます。
日本酒ハイボールにご興味のある方や、自宅で作ることをご検討中の方は、ぜひご一読ください。
日本酒ハイボールとは
日本酒ハイボールとは、日本酒ベースにソーダで割った飲み物のことです。
日本酒の旨みだけでなく炭酸水の清涼感も楽しめるのが、日本酒ハイボールの魅力。乾杯酒としてはもちろん、食事のお供にもぴったりです。
ところで、ハイボールと聞くと「ウイスキーのソーダ割り」をイメージする方も多いのではないでしょうか？
しかし、ハイボールとは広義には、「スピリッツやリキュールなどアルコール度数の高いお酒を、ソーダやジュースなどのノンアルコール飲料で割った飲み物」を指します。
そのため、焼酎をソーダで割った「焼酎ハイボール」や、日本酒をソーダで割った「日本酒ハイボール」も、ハイボールに分類されるのです。
なお、福ちゃんでは、ハイボールのベースの定番であるウイスキーを買取しております。
福ちゃんでご用意しているお酒の買取方法は、持ち運び不要の「出張買取」と、実店舗に持ち込む「店頭買取」です。
ご自身のライフスタイルや査定に出す本数などに合わせて、最適な方法をお選びいただけます。
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日本酒ハイボールの作り方
それでは、日本酒ハイボールはどのように作れるのでしょうか。
ここでは、基本の作り方とアレンジ方法をご紹介します。
基本の作り方
日本酒ハイボールを作るのに必要な材料は、「日本酒」「ソーダ」「氷」の3つのみ。
グラスにたっぷりの氷を入れたら、そこに日本酒を注ぎ、最後にソーダを注いで完成です。
日本酒とソーダの比率の目安は、「1：1」もしくは「1：2」。
日本酒の味わいをしっかり感じたい場合は「1：1」、爽快感をより楽しみたい場合は「1：2」がオススメです。
ただし決まった分量はないので、好みに合わせて調節してみてくださいね。
アレンジ方法
日本酒ハイボールをアレンジしたい場合、最後に輪切りのレモンを添えるのがオススメです。
レモンを加えることで、爽快感がよりアップした味わいを楽しめますよ。
日本酒の選び方のポイント
日本酒ハイボールに使う日本酒は、「必ずこの銘柄でなくてはいけない」といったルールはありません。いくつかの銘柄で日本酒ハイボールを作ってみて、好みの銘柄を探すのもよいでしょう。
ただ、「どの銘柄を選べばよいか迷ってしまう」とお考えの方には、以下の基準で選ぶことをオススメします。
・味わいや香りがしっかりしている日本酒
・アルコール度数が高めの日本酒
さらりとした味わいの日本酒は、そのまま飲むには魅力的かもしれませんが、日本酒ハイボールにするとソーダの刺激に負けてしまう可能性があります。
ソーダの爽快感を得つつ日本酒の味わいも楽しむには、お米の旨みをしっかりと感じられる日本酒や、香りが立っている日本酒をチョイスするのがオススメです。
また、日本酒は醸造酒の中ではアルコール度数が高いものの、ハイボールに使われることの多いウイスキーや焼酎などの蒸留酒に比べるとアルコール度数が低めです。
アルコール度数が低いと、ソーダで割ったときに薄まって物足りなく感じる可能性もあります。そのため、日本酒の中でもアルコール度数が高めの銘柄を選ぶのがよいかもしれません。
日本酒ハイボールは爽快な飲み口が魅力
日本酒ハイボールは、日本酒の旨みを味わいながらも爽快な飲み口を楽しめるお酒です。
また、ご自宅で簡単に作れる点も日本酒ハイボールの魅力の1つ。銘柄によって味わいや香りが変わるので、自分だけのお気に入りの銘柄を探してみてくださいね。
最近では、日本酒ハイボールへの注目の高まりから、日本酒をあらかじめソーダで割った商品も販売されています。
「日本酒ハイボールがどのような味わいか気軽に試したい」「自分で作るのは少し面倒」といった方は、こうした商品を手にとってみてはいかがでしょうか。
